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广式腊肠的特点
时间：2014-10-11 15:54:46
导读：
广式腊肠的特点
是什么呢？广式腊肠俗称风肠，因其制作讲求风热而得名。
广式腊肠
具有美好的感性特点：色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻，为各种腌制食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳配菜，又是随意小酌，“下酒焗饭”的简便美食。因享盛誉，一时成为礼节往来，互相馈赠的高雅佳品。外省誉之为香肠，广式之名便见称于国内外。
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