尽管当前离中秋佳节仍有一段时间，但上海各家月饼业者的市场争抢战老早已经提前展开，不但可颂坊、85度C等业者月饼礼盒相继粉墨登场，上海老字号店铺的月饼关注度也在继续升温，业者表示，在消费口味不断变换下，今年上海老字号店铺的经典口味和新型月饼之间势必将有一场鏖战。

新式月饼 最受欢迎

     去年月饼销售遇冷，但外界广泛乐观期待今年月饼市场将回暖，很多店家的月饼礼盒已相继粉墨登场。上海月饼市场以广式、上海、苏式三种系列为主，但各家业者推出的新式月饼也很吸睛。特别是为切近大眾口味，在品项等研发上，今年业者的创新力度愈甚往年。

     其中，可颂坊今年月饼礼盒强调法式风格设计，除传统豆沙、莲蓉等口味外，也增加香辣牛肉、芝士果馅等新式口味。而85度C在传统月饼之外，也首度在月饼礼盒中增加蜂蜜蛋糕，其3Q系列月饼除联合广式、苏式月饼特色外，也增添台式麻糬做出创新的变化。

     除此之外，很多上海老字号糕饼店也正在为中秋节全力备战，在上海已有百年歷史的杏花楼月饼，其月饼礼盒更加是在8月头就早早粉墨登场，今年新增广式新口味双黄白莲，以及手工限量的玫瑰豆沙月饼。本地老字号月饼随着中秋佳节迫近，人气高居不下。

    值得关注的是，受到大陆政府打奢的影响，今年大陆的月饼市场也面对紧缩衝击，因而，外界预期今年本地的月饼市场应是以中低廉位为主流。