成本上涨不敢加价 网购月饼优惠
时间:2015-08-30 06:29:17
导读:

   时下距离中秋还有1个多月,市面上的月饼已经是如饥似渴地“露面”了。连日来,记者经过走访获知,今年月饼的价格和去年基本持平,但口味增多。时下一些市民购买尝鲜,估计9月中旬将迎来销售井喷期。

礼盒装月饼价位都在200元左右

   记者走访广州市各大超市、酒家、西饼屋发现,“中秋”气氛已经是提前预热,各大卖场陆陆续续推出月饼销售专区。礼盒装和散装的包罗万象,吸引很多市民立足挑选。

   几大主要的月饼品牌,美心、华丽、元朗荣华、利口福、稻香村等礼盒装的价格都集中在200元左右,价格较亲民。更高的有三四百元,如广州酒家燕窝尚品月饼就要398元,但较少。超出1000元的“天价月饼”影子难寻。在酒店的状况也是如此。


   广州酒家有关负责人描述,与去年相比较,生产中秋月饼的主要原材料莲子、花生油的价格今年均有各个程度的上调,其中莲子比去年上调超出20%,花生油上调约10%。另一方面由于最低工钱的提升,人工成本上调15%,而运送资金估计上调10%。

   虽然原材料、人力成本加价,但各大月饼品牌在订价上相当谨慎。广州酒家方面表示,广州酒家的月饼价格除去个别种类稍微比去年上升5%至7%外,整体与去年持平。在订货会上,广州酒家推出了40多款产品,仅有一款月饼订价在300元以上,80%的月饼价格在200元以下,其中还有很多月饼在100元以下,估计今年销量能够超出800万盒。

    除此之外,2015年广州酒家还推出新品陈皮豆沙月饼,精选新会老陈皮,让月饼拥有了“食疗”功效。

    看好远景,但竞争仍较猛烈

    月饼盈利空间收窄,但商家仍看好市场远景,致使竞争还是比较厉害。

    广州酒家有关负责人表示,源于今年国家开放企业员工福利,月饼行业猜测今年机团采购会有所增加,猜测今年将是月饼市场回暖的一年,今年广州酒家集团月饼生产计划比去年增长20%,其销量也同比去年会有两位数增长。

    据透露,今年广州酒家月饼销售省内市场除去以广州市及珠三角周围城市为重点之外,将会拓展到乡镇市场,遮盖粤东、西、北基本二级城市主要大卖场;省外市场将持续布局大中城市,重点拓展华东市场,遮盖主要大型卖场。

   经过几年的摸索与磨合,有相当一小部分企业已经是找到月饼进入互联网营销的端口,发展势头正旺。记者在走访中发现,广州月饼市场线上、线下的月饼销售都有相对的促销活动。在华润万家超市里,美心月饼在做促销活动,“第二件半价”;惠如楼则表示,一次性买满惠如楼商品有相对的优惠。

   传统月饼在电子商务平台上更加是各出奇招,不光有“现实抢购”、“买一送一”、“拍下立减”,更有放出最终200盒、最终50盒云云,可谓战况猛烈。记者发现,网上月饼的价格比线下的月饼价格实惠,竞争力大。广州酒家方面也坦言,今年加大了网购月饼的力度,消费者经过网购月饼可获更加多优惠。

    月饼价格走亲民路线,很多市民都表示这也让他们找回了中秋的味道:“如今说到月饼不会烦送礼的事,月饼可以送,不过如今大家都比较接近,月饼更与中秋连在一起了。”