日前，记者走访市内多家饭馆发现，“高端大气上档次”的豪华大年夜饭很少，千元左右大餐最受欢迎。各大饭馆放下“身材”，主动推出各式各样优惠，吸引市民预订大年夜饭。但与往年的预订火爆相比较，今年的大年夜饭市场显得不温不火。gLM潇湘晨报网

　　“每套大年夜饭888元起价，送4瓶啤酒，满1288元送麻将房一间。”华宇大酒店销售部工作人员表示，今年大年夜饭价格未涨，还增加了送酒、送麻将房的优惠。“往年全都是市民怕抢不到大年夜饭席位，今年眼看春节迫近，预订还没满。”多家饭馆的销售人员告知记者，今年不光是高档酒店的大年夜饭预订状况一般，就连中档的饭馆也不见往年的火爆。gLM潇湘晨报网

　　在大年夜饭的预订过程当中，记者得知到，尽管政府确定提出禁止餐饮经营者设置最低消费，但长沙一些酒店尚有最低消费或者强制消费。gLM潇湘晨报网

　　变换 “半成品”成大年夜饭预订趋势gLM潇湘晨报网

　　“在外面订大年夜饭麻烦又没年味，还是在家吃大年夜饭最有气氛。”为了找到“年味”，大家回归在家吃大年夜饭，但又觉得自己搞一大桌菜实在麻烦。嗅到这个商机，聪明的商家今年推出了“半成品”和大年夜饭外送服务。gLM潇湘晨报网

　　“有大年夜饭外送服务，传统菜外卖套餐680元/套，三公里以内送大年夜饭上门，三公里外自取。”金源酒店的销售部人员告知记者，今年大年夜饭市场竞争尤为猛烈，为了能声东击西，酒店特意提供外送服务。记者看见金源酒店的外卖菜单680元一套，共有3个套餐，各个套餐有五六道菜，其中一个套餐囊括港式烧鹅、隆运当头、洞庭湖鸭、百口福暖锅、红烧狮子头和梅菜扣肉。gLM潇湘晨报网

　　记者登录网站，发现“大年夜饭半成品”字眼已遍布电子商务平台、餐厅官网。记者在淘宝网上输入“大年夜饭半成品”，搜到1737件宝贝。一款热卖畅销的“半成品”大年夜饭合适四五人吃，金额为268元，内含10个热菜。gLM潇湘晨报网

　　“开启包装后只需对食材进行简单加热、煎炒就可以，方便又简单，还有礼盒装。”市民王女士表示，大年夜饭礼盒的产生是为了方便准备家宴以及走亲探友送礼，大年夜饭礼盒与传统“伴手礼”“年货”相比较更具耐用性。gLM潇湘晨报网

　　近两年，洋快餐也凑热闹推出大年夜饭。一些酒店餐厅和个人也提供“厨师定制”服务，派大厨上门为你量身定制一顿鲜味大年夜饭。gLM潇湘晨报网

　　提示 订金与定金别傻傻分不清gLM潇湘晨报网

　　大年夜饭预考订当季，长沙市工商部门提示消费者预订大年夜饭要注意细节，特别搞清订金与定金的区分。gLM潇湘晨报网

　　每一年春节过后，消协均会受理一些关于大年夜饭的投诉，涉足上菜慢、分量不足、原材料不鲜、变相加价、免费茶水和餐巾纸加收资金等。长沙市工商部门工作人员建议，消费者预订大年夜饭时，不仅仅要问清菜肴组成、数目、价格，还要问清有没有其他服务和收费、能否可以自带酒水、超出规定人数怎样收费等；其次，消费者应与商家签署书面合同，囊括桌数、酒菜位置、开席和结束时间、支付模式、价格浮动、违约后怎样赔偿等事项；还要注意预支费问题，例如“定金”有担保的作用，金额不许超过总价款的20%，若是商家违约，会承载向消费者支付双倍“定金”的违约责任，若是消费者违约，商家就不会返还了。而“订金”有预支款特性，不管商家或消费者违约，都可依据事先商定或商业惯例实行。gLM潇湘晨报网

 
　　“最好货比三家，选择熟识、稳定的饭馆。结账时，先看账单后结账。”该工作人员还提示市民，注意有没有最低消费，抵抗商家违背有关文件规定的举动；消费后索要发票，保留好消费单子及订餐协议，以方便合法权益受到损害时维权有据；预订大年夜饭“半成品”时，最好选择正规工厂供货的餐企品牌，具体知晓菜肴的生产日期和保用期。gLM潇湘晨报网