杏花楼大年夜饭半成品在申城热卖，在部分饭馆，顾客要排上两个多小时的长队才能买到。据上海餐饮行业协会市场主管夏翔青描述，今年上海大年夜饭半成品的销量比去年增加1－2成，因原材料价格上调，价格也上升6－10％左右。而品牌饭馆第一批的堂吃大年夜饭，大都已订满。

      昨日下午3点，记者在南京路步行街上的新雅粤菜馆内看见，没有券的顾客排成了长龙,全都是等着买大年夜饭半成品菜的，因为零买比较合算。一位排得比较靠前的市民说自己排了两个多小时队。据了解，近年来的半成品大年夜饭人气始终很高，新雅粤菜馆工作人员建议，当前很多种类已卖光，需稍等几天才能供应得上。

      杏花楼（集团）有限公司副总经理沈一峰描述，今年新雅粤菜馆订出去的大年夜饭半成品大概有5万多套，杏花楼有3万多套，端偃去年增加了10％以上。今年的半成品规格也比去年多，可以符合不一样家庭的需求。除此之外，部分品牌也推出了与以往传统大年夜饭不一样的新品，如香特莉推出了以“金饭碗”命名的系列港式年味饭，加入瑶柱海鲜、芥末金枪鱼等，让消费者很是新颖。大千推出的“生态大年夜饭”因不增添防腐剂，运用生态有机产品，受到了很多看重健康的消费者的关注。