在丰富多样的大年节年俗中，“吃大年夜饭”算得上过年期间每家每户最热闹舒畅之际。他表示，人们会在大年节这一天吃饺子，“相干纪录在唐宋之后就有了；除此之外，百口人还要聚在一块吃团聚饭、服用守岁酒，表示团聚、感恩的思想”。
中国幅员广阔，不一样地域的大年夜饭也为期不晚，一般而言，北方人包饺子，南方人做年糕。水饺形像“元宝”，年稿掉似“年高”，取祥瑞如意的好兆头。其中，北京的大年夜饭较具特色。
“当一家人同享大年夜饭时，一定少不了那几道家庭特色菜。米粉肉、豆酱、芥末堆、拌梨丝等，更加是北京人大年夜饭的必选项目。”对此，北京民风学会秘书长高巍认为，恰是这种家庭菜手艺，成了凝结一家人的无形纽带。
除去吃大年夜饭，我国民间在大年节还有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃大年夜饭开始，这顿大年夜饭要慢慢的吃，从掌灯时分入席，有的人家以至要始终吃到深夜。段宝林表示，除了这个之外，人们还会在大年节这一天祭祖，“这也有表示感恩的意思”。
