中秋节没有卖完的月饼怎么处理？上海会否出现相似南京“冠生园”那样的“陈馅事件”？上海的消费者自然特别关心。

       家庭：送一些 吃一些 扔一些

       都说今年不爱送月饼，可在中信总公司工作的杨蜜斯，一个中秋节下来还是收到了不下20盒月饼。杨蜜斯家的月饼是这样“处理”的，自己家吃了四五盒，剩下的送朋友的送朋友、送亲戚的送亲戚，是能送的都送出去了，能吃的都吃了。记者得知到，大多半家中的月饼全都是转送出去了，实在送不出去的又吃不完的，最终也就扔了。

         某商场工作的刘经理说：“月饼吃不完扔了的不在少数，反正全都是人家送的，不用自己用钱，不过咱们家有老人，老人可舍不能够扔，一般吃不完的月饼就把馅抠出来和着白面、玉米面制成发糕。”据说很多市民家的月饼也是这样“消散”的。

         酒家：将残余月饼付之一炬

        昨日，上海金粤渔村酒家一把火，将残余的187盒广式莲蓉月饼付之一炬，据悉，今年中秋节一过，立刻烧毁残余月饼，这在上海市还是首家。金粤渔村负责人在接受采访时声明，这些残余月饼尽管还在食物保用期内，本来可以持续销售，但公司还是下决心给予烧毁，因为既然已过中秋，那就果断撤柜，给予烧毁，目的是让消费者来年更安心地品尝咱们的月饼。

       据悉，金粤渔村今年共生产销售了7万多盒月饼，比去年增加了近二成。该负责人诠释道，之所以没有运用打坏月饼的办法烧毁这些残余月饼，是为了免于“陈馅”回流进入酒家点心的嫌疑。至于手头仍持有月饼券的顾客，可以凭券到酒家等值餐饮消费。

      商店：中秋节当天告急撤柜

      月饼销售随着中秋节的消失而进入了结尾，沪上各大食物商店早在10月1日中秋节当天就告急撤柜，换上了原来供应的糖果、蜜饯、巧克力、饼干等时令食物。

上海第一食物商店今年的月饼销售极为火爆，中秋节之前腾出了40多只专柜销售30多家月饼厂家提供的各式月饼，总营销额可以达到1300多万元。10月1日当晚10时，全店告急撤柜，只留下2、3只柜台，持续销售本店生产的无糖月饼和一些苏式素月饼。淮海路上的上海食物二店，10月1日当晚9时就撤光了任何15只月饼销售专柜；南京路上的老迈房食物店撤得更早，中秋节当天下午3时就撤掉了广式、苏式、潮式等月饼专柜。新雅、功德林等还有少许散装月饼供应给市民，但都保持原价。持有杏花楼月饼提货券的消费者被告诉，今年年末之前可以持续领取。

上海人喜欢吃的现做鲜肉月饼仍然畅销，据老迈房食物店透露，现做现卖的鲜肉月饼昨日和今日的销量都战胜了15000只。

上海将对过期月饼实施统一烧毁

中秋已过，今年残余月饼处置提前摆上议事日程，上海市卫生部门提出，上海将创建过期月饼的统一烧毁机制，让市民年年食用安心月饼。

上海市卫生局副局长彭勤近日在带队检验节日食物卫生工作中，提出月饼生产单位中秋今后要抓紧时间做好残余月饼回收工作，经销单位要做到不让过期月饼再涌入市场。因此，卫生执法部门要增强监视查处，市卫生局将创建过期月饼的统一烧毁机制。