每逢中秋节佳节，人们熟识的黄拎袋便在沪上的大街小巷中盛行起来，俏丽嫦娥翩翩起舞，年复一年，飞进千家万户。这是上海市福州路上杏花楼门前经久不衰的一道极富韵味的特殊风景。

　　今年，杏花楼有一款佳饼不预设，进门有货就供应。这款限量版的特别制作玫瑰豆沙佳饼，其包装是1933年上海市著名国画家杭樨英为杏花楼设计的，运用硬板纸做成印有”嫦娥奔月”的彩色国画的饼盒，颇有复古的韵味。内装佳饼全部运用上品的特别制作玫瑰豆沙佳饼，特别制作玫瑰豆沙佳饼选取微粒丰满、质地厚实的赤豆为原材料，配方特殊，加工上亦十分考究。如煮豆、去皮、甩水、出沙必需控制好水量、出沙和精致度，铲沙眼下料的先后快慢、时间、火候都严格依据程序操作，万无法偷工减料。杏花楼的铲芸名师经不断研制积聚了一套规程严密的铲芸技术，在火候、时间、投料、次序、铲制速度十分考究，铲出的豆沙黝黑、油润、清甜、软滑，加入“玫瑰花”，香气更浓。

                   杏花楼佳饼 精装纸盒

　　这款特别制作玫瑰豆沙佳饼由非物质文化遗产的第四代传人徐惠耀和第五代传人沈全华亲身经心加工。每一天数目有限。