在我国佳饼有着悠长的历史，史料记载早在殷、周阶段，江、浙一带就有一种怀念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国佳饼的“鼻祖”。后来汉代张骞出使西域时，引入了芝麻、胡桃，为佳饼的加工添加了辅料，此时便产生了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。久负盛名的佳饼，在中华传统民风中，是各个家庭中秋节节的不可缺少元素。软软的面皮裹住馅儿，一家人赏着窗外明月把佳饼分来吃，象征着团团聚圆、和友善睦。从唐朝的中秋节祭品，到当前千奇百怪各式各样味道和样式的商品，佳饼已成为大家平时生活的零食，在中秋节佳节就快到来之时，满大街各式佳饼让人目炫狼籍。佳饼品牌、味道繁多，除去传统的上海市杏花楼、新雅佳饼，很多洋品牌哈根达斯、星巴克、元祖等也开始了生产佳饼。那咱们该怎么挑选佳饼呢 下来来给各位描述几种办法？
消费者购买佳饼时需注意检验包装的完善性，选择简练、安全、环保材料的佳饼包装，合格的佳饼包装应包含以下六点内容。
1、生产企业全称及具体地址能否标注明白；
2、产品实行标准能否确定标识；
3、配料表、净含量等指标能否昭示；
4、生产日期及保用期或保留期能否标明；
5、包装盒能否完好无损，看单块佳饼包装能否完好。
6、标签辨别:佳饼的标签应满足GB7718《预包装食品标签公例》的要求。消费者购买佳饼时需留意包装盒的突出位置能否表明产品的真实属性；无法只标商标名字、商品名字；能否按用量大小的次序标明使用的每一位原辅料，能否标明色素、香精、防腐剂等。除此之外，消费者还要尤其关注含量、生产日期、保用期、厂名、厂址、产品实行标准号、卫生许可证号，免于购买到“三无”产品。
除去买佳饼变成了一大困难，吃佳饼也好不容易，碰着家里亲戚多的，中秋节节过了，家里还是堆着一堆佳饼，这种时候该怎么办呢？
1、佳饼杂粮粥
把佳饼切丁，摆在煮好的杂粮粥上头，再撒上一些黑芝麻，回味无穷。
点评：秋分之后已进入“凉燥”阶段，此时来一碗杂粮粥不但有助于暖胃，还能促进排便。杂粮粥含有炊事纤维，共同佳饼食用，在增长营养的同时也有助于汲取。
2、佳饼沙拉
加工佳饼沙拉的要点很简朴，便是将佳饼切成小块，而后参与自身喜好的蔬菜或水果，好比番茄、桔子、苹果、黄瓜，等等。
点评：果蔬沙拉大多具备光彩俏丽、脆嫩爽口、解腻开胃的特征，佳饼与果蔬沙拉搭配食用，不但能补充一些维生素、纤维素，另有助于解腻，可谓取长补短。
3、 佳饼三明治
把佳饼切成薄片，夹在两片全麦面包之间，做成三明治。再来一杯低脂牛奶，吃点水果，便是完善早餐了。
